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          糖化酶價格

          更新時間:2024-08-02

          簡要描述:

          糖化酶生產廠家 糖化酶廠家 糖化酶價格
          酒精工業(yè):原料經蒸煮冷卻到60,調PH值至4.0-4.5左右,加糖化酶,參考用量為80-200單位/克原料,保溫30-60分鐘,冷卻后進入發(fā)酵。
          淀粉糖工業(yè):原料經液化后,調PH值到4.0-4.5左右,冷卻到60,加糖化酶,參考用量為100-300單位/克原料,保溫糖化。
          啤酒工業(yè):在生產“干啤酒"時在糖化或發(fā)酵前加入糖化酶,可以提高發(fā)酵度。
          釀造工

          貨號食品級規(guī)格25*1
          供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
          應用領域食品

          糖化酶生產廠家 糖化酶廠家 糖化酶價格

           

          糖化酶用于以葡萄糖作發(fā)酵培養(yǎng)基的各種有機酸、氨基酸、維生素的發(fā)酵;本品還大量用于生產各種規(guī)格的葡萄糖。

          使用方法和參考用量:

          酒精工業(yè):原料經蒸煮冷卻到60,調PH值至4.0-4.5左右,加糖化酶,參考用量為80-200單位/克原料,保溫30-60分鐘,冷卻后進入發(fā)酵。
          淀粉糖工業(yè):原料經液化后,調PH值到4.0-4.5左右,冷卻到60,加糖化酶,參考用量為100-300單位/克原料,保溫糖化。
          啤酒工業(yè):在生產“干啤酒”時在糖化或發(fā)酵前加入糖化酶,可以提高發(fā)酵度。
          釀造工業(yè):在白酒、黃酒、曲酒等酒類生產中,以酶代曲,可以提高出酒,并應用于食醋工業(yè)。
          其他工業(yè):在味精、檸檬酸等其他工業(yè)應用時,淀粉液化冷卻到60,調PH4.0-4.5,加糖化酶,參考用量100-300單位/克原料。
          使用糖化酶的優(yōu)點
          1、 糖化酶對設備沒有腐蝕性,使用安全。使用糖化酶工藝簡單、性能穩(wěn)定、有利于各廠的穩(wěn)定生產。
          2、 使用糖化酶對淀粉水解比較安全,可提高出酒率,麩曲法能減少雜菌感染,節(jié)約糧食可降低勞動強度,改善勞動條件。
          3、 使用糖化酶有利于生產機械化,有利于實現(xiàn)文明生產。
          應用建議
          一般使用時首先調節(jié)PH4.04.4,控制溫度5860,再加糖化酶。用酶量隨行業(yè)、原料、工藝不同來調節(jié)。一般添加劑量范圍為80300u/g原料。
          [注意]
          要縮短糖化時間,需增加用量;淀粉質原料需與酶充分混合均勻;溫度嚴格控制5860,保溫過程嚴禁短期高溫。
          本品液體劑型采用無毒塑料桶包裝,每桶30kg或1000kg;固體劑型采用紙桶或紙箱包裝。
          本品保質期常溫(25)以下,液體酶120天,固體酶180天,在410下冷藏,保質期為12個月;在保質期內,實測活力不低于標示酶活力。超過保質期,酶活力可能降低,但仍可使用,使用量應相應增加。
           

           訂購須知包裝方式:整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶,小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。訂購數(shù)量: 小起訂量為1kg ,一般按公司內部標簽統(tǒng)一模板粘貼,如有要求,可按客戶要求貼標。運輸方式:低于25kg一般走快遞發(fā)出,大貨發(fā)物流。報價一般為凈貨價格,如需請聯(lián)系工作人員。質量條款:產品質量嚴格按照檢測標準執(zhí)行,如檢驗含量或質量不合格,可協(xié)商我司退換貨處理。儲存條件:本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。訂購方法:1.大量訂購的,可根據訂購產品免運費。2.運輸方式:大貨走物流,汽車運輸,小貨一般發(fā)中通,申通,韻達快遞等。3.款到2天內發(fā)貨。其他服務:如您對產品服務及技術指標有特殊要求,請及時聯(lián)系我方。

           

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